端午 | 就是粽意你

又是一年粽叶飘香时

吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、门插艾

热闹非凡

水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、

板栗粽、火腿粽、咸蛋粽

缤纷上阵，璀璨纷呈

端午节作为中华民族的传统节日，很多地方除了吃粽子，还会在这天吃咸鸭蛋。俗话有云:“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。

咸鸭蛋作为传统端午食物“五黄：黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒”中的一种。新鲜煮好的咸鸭蛋，蛋白如凝脂，细嫩而清爽，蛋黄又沙又油，不是太咸，营养美味。　　 

鸭蛋介于寒凉和温热性质之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。咸鸭蛋中各种矿物质的更是丰富，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。

景程农牧的养殖基地位于处秦岭腹地、三省八县交汇处，风景秀丽的富水镇黑漆河村。此处依山傍水，水下养鱼，水面养鸭，鸭子吃的活食多，产的蛋饱满，营养更丰富。