随着社会的进步，经济的增长，人民生活水平的提高，土鸡消费市场也逐渐增加。同时，生活质量的提高也刺激消费者对食品原材料有着更高的要求。为了迎合消费者在数量及质量上的高要求，陕西景程农牧科技发展有限公司也引进了家禽名贵品种之一的三黄鸡。

　　“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌"三黄"(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤，因肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美，从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国Zui的土鸡之一。

　　三黄鸡全身毛色黄、嘴黄、脚黄。市场上，有人将貌似三黄鸡的杂牌鸡充作三黄鸡出售，以假乱真。景程农牧总结了三黄鸡的特征，让您轻松识别：

　　(1)毛色：除外貌嘴黄、毛黄、脚黄外，鸡毛黄中稍带褐色，有光泽，羽毛紧贴鸡身，精神状态很好。

　　(2)体型：胸宽体高，脑骨圆，大腿丰满，皮肤致密柔嫩，鸡身从正面看去呈倒三角形。

　　(3)头部：眼睛大而有神，公鸡鸡冠鲜红挺立，面色红润，肉垂丰厚。

 (4)鸡脚：鸡脚光滑，无鳞片，鸡爪有力，无螺纹或螺纹不明显。